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BLEU DES CAUSSESBleu des Causses Caves de Peyrelade 12640 Rivière-sur-Tarn (Aveyron)
Tél : 05 65 62 61 02
Dégustation et vente du Bleu des Causses, fromage à base de lait de vache, affinédans les caves naturelles de Peyrelade fondées en 1856 sur les éboulis calcaires des Gorges du Tarn. Vidéo explicative sur ce mode de fabrication et d’affinage ancestral. Magasin de vente ouvert en hors saison le lundi, mercredi, vendredi de 10h à 12h30, en mai, juin et septembre, le lundi, mercredi, vendredi de 9 h à 12h30 et de 15h à 18h, et en juillet et août, de 9h à 13h et de 14h30 à 19h30.
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